계란에 등급 난각번호 유통기한 사육환경 알아보기
계란은 가정에서 영유아나 어린아이의 중요한 단백질 공급원인데요. 부모가 되면 아이들이 섭취하는 식품에 관심을 갖게 됩니다. 오늘은 계란의 품질, 등급, 크기, 난각번호(껍질 번호), 유통기한, 소비기한 등을 확인하는 방법에 대해서 자세히 살펴보겠습니다. 1. 계란 품질 등급(A, B, C, D)이란? 계란의 품질등급은 외관 판정, 투광 판정, 할란 판정을 거치는데요. 계란을 고를 때 소비자가 내부 신선도는 확인할 수 없지만 … Read more